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- 보통날의 파스타
- 박찬일
- ≪지중해 태양의 요리사≫의 저자이자 논현동 '누이누이'의 셰프로 일하고 있는 박찬일이 들려주는 감칠맛 나는 진짜 파스타 이야기. 이탈리아 요리계의 스타 셰프 박찬일이 이탈리아 요리가 널리 퍼지면서 생겨난 파스타에 관한 오해를 풀어준다. 파스타의 유래, 파스타를 맛있게 만드는 방법과 먹는 방법, 파스타에 얽힌 에피소드를 감칠맛 나게 소개한다.
단지 파스타의 이야깃거리만을 담은 것이 아니다. 이탈리아 요리 일류 셰프의 소중하고 특별한 정통 파스타 레시피를 담았다. 그리고 간단하다. 한국에서 구하기 힘든 재료로 만드는 파스타를 제외하고, 한국에서도 이탈리아의 맛을 낼 수 있는 파스타들을 모았다. 크림소스를 넣지 않은 카르보나라, 홍합 스파게티, 고등어 파스타, 봉골레 스파게티 등.
이탈리아 현지에서 오랜 기간 공부한 저자의 생생한 경험과 현지의 문화와 전통이 살아 있는 사진과 맛깔 나는 글 솜씨가 배어 있는 책이다. 슬로푸드의 시작점인 이탈리아의 깊이 있는 음식, 파스타. 와인에 대해 일가견이 있는 저자가 파스타와 어울리는 와인도 소개해 준다.
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- 수봉 단편 소설집 쓰는 순간
- 정대영/조기쁨/김광원/최영숙/남유정/박소현/송다혜/전 규/최정균/하윤주/박세영/송영자/박성호 저
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- [인문/문학] 도둑의 도시 가이드
- <제프 마노> 저/<김주양> 역 | 열림원 | 20181007
- 모든 건물은 도둑에게 풀어야 할 퍼즐이다도둑의 시선으로 펼쳐 보이는 현대 도시의 이면『뉴욕타임스』 『뉴요커』 등 다수 매체...
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- [인문/문학] 노로는 충분하지 않다
- 지은이: 나오미 클라인 ;옮긴이: 이순희 | 열린책들 | 20180507
- 트럼프의 부상은 이미 예견됐다
[나는 언젠가부터 디스토피아 영화에서 보았던 것처럼, 핵무장 문제를 리얼리티 TV 쇼처럼 다루는 미국 대통령이 나타날... - 대출: 0, 예약:0, 보유 수량:5, 누적 대출: 170, 누적 예약:11
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- [인문/문학] 유럽 도시 기행 1
- <유시민> 저 | 생각의길 | 20190812
- 유시민의 낯선 도시에게 말 걸기, 그 첫 번째 이야기
_ ‘인생은 너무 짧은 여행’이란 말에 끌려 시작한 유럽 탐사
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- [취미/실용] 푸름아빠 거울육아
- <최희수> 저 | 한국경제신문사(한경비피) | 20200603
- 24년간 41만 명의 부모를 코칭한 육아 멘토,
푸름이교육연구소 푸름아빠의 지혜가 모두 담긴 육아 바이블
나를 거울처럼 비추는 ... - 대출: 0, 예약:0, 보유 수량:5, 누적 대출: 170, 누적 예약:19
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- [자기계발] 죽기 전에 답해야 할 101가지 질문
- ≪잭 캔필드≫,≪마크 빅터 한센≫ 저,≪류지원≫ 역 | 토네이도 | 20120321
- 생의 한가운데서 우리가 삶에게 묻고
삶에게 답해야 할 것들!
『영혼을 위한 닭고기 수프』,『마음을 열어주는 101가 - 대출: 0, 예약:0, 보유 수량:5, 누적 대출: 169, 누적 예약:267
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