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자연을 닮은 밥상

이윤서 저

『자연을 닮은 밥상』은 20년 넘게 건선 질환을 앓아온 저자가 자연식으로 극복한 이야기를 담았다. 현미채식을 기반으로 한 치유 여정을 통해 건선을 완치했고, 이후 자연식을 통한 치유에 관심을 갖고 마크로비오틱을 공부하기 시작했다. 다양한 자연치유식 레시피와 자연건강 이야기를 들려준다.

저자소개

저자 이윤서는 음식치료사

양념치킨을 좋아하던 여섯 살 꼬마아이 무렵부터 자가면역질환인 건선을 앓아왔다. 그 후 20여 동안 조금이라도 면역력이 약해지면 몸에 붉은 꽃들이 피어오르는 건선으로 고생해야 했다.
스테로이드제를 바디크림처럼 사용하던 스물여섯의 어느 날, 질병을 치유하는 힘은 내 자신 안에 내재되어 있음을 깨닫고 자연 치유를 시작했다. 터키, 이스라엘, 프랑스를 통한 치유 여정을 보내며 현미채식을 병행한 결과, 건선을 완치할 수 있었다.
건선 완치 이후, 자연식을 통한 치유와 조화로운 삶을 지속하기 위해 마크로비오틱을 공부하기 시작했다. 채소 소믈리에 과정을 수료하고, 미국 마크로비오틱 학교에서 Macrobiotic Instructor 자격을 취득했다. 각종 방송 및 언론매체를 통해 자연식을 통한 건강 이야기를 전하고 있으며, 도시장터 마르쉐@혜화를 통해 건강한 먹거리를 나누고, 자연 치유식 쿠킹클래스를 운영하고 있다. 건강을 위해 먹던 것을 금지하고 억누르기보다는 제 땅에서 나는 제철 채소로 대체 가능한 자연식을 제시하면서 보다 조화로운 마크로비오틱 섭생을 나눠가고자 한다.

- Kushi Institute(USA) 인증 Macrobiotic Instructor 수료, 자격취득
- 마크로비오틱 자연식 요리 연구가
- 채소 소믈리에
- KBS <생로병사의 비밀> ‘단백질 신화의 진실’ ‘평생의 고통, 건선’ 편 출연
- 네이버 블로그 음식치료사의 ‘마크로비오틱 자연을 닮은 밥상’을 통해 소통
- www.yunseo85.blog.me
생생 부동산경매

≪김성국≫ 저

종자돈 300만 원으로 시작해 30여 건의 이르는 경매를 모두 성공시킴으로써 10억 대의 자산을 일군 경매전문가가 들려주는 생생한 현장과 노하 우를 담고 있다. 저자가 소개하는 ...

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[자기계발] 에고라는 적

<라이언 홀리데이> 저/<이경식> 역 | 흐름출판 | 20170328

“에고는 중력 법칙처럼 우리를 휘감아 침몰시킨다.” - 시릴 코널리, 문학 비평가
인생의 전환점에서 승리한 이들의 비결은 무엇인가?

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[교육/학습] 0.1퍼센트의 차이

베르트랑 조르당 저,조민영 역 | 알마출판사 | 20170629

인류는 진정 서로 다른 종으로 나뉠 수 있을까?
그렇다면 우리는 얼마나 같고 얼마나 다를까?

식민지 지배자들은 단시 '입증된' 원주민들의 생물...

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[경영/경제] 100세 쇼크

저 | 굿인포메이션 | 20180531

- 연령별?직업별 맞춤식 생애 자산설계 지침서
- 돈 없다고 겁먹지 말고 돈 있다고 자만 말고 당장 체크하라!

우리나라 노인 빈곤율은 절...

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[교육/학습] 박코치 기적의 영어학습법

박정원 | 북이십일 | 20080901

알파벳만 알던 체대생 박코치가 군 제대 후 영어공부를 시작하여 2년 만에 강남 이익훈 어학원의 최고 인기강사가 된 과정과 비결을 소개한다. 영어공부에 당연하게 따...

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[인문/문학] 토지 14권

박경리 저 | 마로니에북스 | 20130213

박경리는 『토지』의 작가로 불린다. 『토지』는 한국문학사의 기념비적인 작품이다. 『토지』는 1969년에서 1994년까지 26년 동안 집필되었으며, 그 크기만 해도...

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